Aprenda como fazer essa incrível receita de arroz doce caramelizado


Aprenda como fazer essa incrível receita de arroz doce caramelizado
Arroz doce caramelizado

Aprenda como fazer essa incrível receita de arroz doce caramelizado. O arroz doce é uma receita simples e super tradicional, mas que ganha um toque especial quando se torna caramelizado.

O arroz doce caramelizado é fácil de fazer, cremoso e certamente todos seus familiares e amigos vão adorar.

A princípio, o tempo total de preparo é de 1h (+2h de geladeira), e rende em média 6 porções. Então, mãos na massa ?

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 200 ml de leite de coco (1 vidro)
  • 1 canela em pau
  • 395 g de leite condensado (1 lata)
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó e em pau para decorar

Modo de Preparo: Arroz doce caramelizado

  1. Primeiramente, em uma panela, em fogo médio, cozinhe o arroz na água até secar e amaciar. Reserve. 
  2. Em seguida, em outra panela, coloque o açúcar e ponha no fogo baixo até derreter e começar a ficar dourado. 
  3. Logo após, acrescente o leite, aos poucos, e deixe que o açúcar dissolva. 
  4. Então, adicione o leite de coco, a canela em pau, o leite condensado, o arroz cozido e o sal. 
  5. Logo depois, cozinhe por 10 minutos ou até encorpar. Coloque em tacinhas individuais (se preferir), deixe esfriar e ponha na geladeira por 2 horas. 
  6. Por fim, decore com canela em pó e em pau (opcional). 
  7. Sirva em seguida.

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E aí, você gostou ? Então aproveite e compartilhe com sua família e amigos, e não se esqueça de deixar seu comentário, nos contando o que achou dessa receita.

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