Aprenda como fazer esse delicioso calzone de frango com brócolis e queijo


Aprenda como fazer esse delicioso calzone de frango com brócolis e queijo
Calzone de frango com brócolis e queijo

Aprenda como fazer esse delicioso calzone de frango com brócolis e queijo. Uma excelente opção para um lanche gostoso da tarde, afinal de contas, quem resiste a uma delícia dessas, não é mesmo ? 

O calzone de frango com brócolis e queijo é inegavelmente saboroso, prático e fácil de preparar, e que certamente seus familiares e amigos vão adorar.

A princípio, o tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos e rende em média 15  porções. Então, mãos à obra ? 

Ingredientes:

 Massa

  • 20 g de fermento biológico fresco
  • 3 colheres (sopa) ou 40 g de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 150 ml de água morna
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 300 g de farinha de trigo sem fermento

Recheio

  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Brócolis cozido e refogado com alho e cebola
  • Queijo cheddar
  • Orégano
  • Para pincelar use azeite
  • Forma untada e enfarinhada
  • Medidas da forma 5x31x43cm
  • Forno pré-aquecido a 190°C por 30 minutos ou até dourar bem.

Modo de Preparo: Calzone de frango com brócolis e queijo

  1. Primeiramente numa vasilha, dissolva o fermento com o açúcar, depois adicione o azeite, a água, o sal e misture.
  2. Em seguida, adicione farinha até dar o ponto.
  3. Então deixe descansar por 30 minutos.

Recheio 

  1. Em seguida, utilize o frango desfiado e refogado com alho, cebola e tomate..
  2. Logo depois, adicione o brócolis cozido refogado no azeite, cebola, alho, queijo mussarela e queijo cheddar.
  3. Então, para modelar abra bem a massa numa espessura bem fina coloque o recheio e feche como se fosse um pastelão.
  4. Em seguida, deixe crescer por mais 10 minutos.
  5. Pincele com azeite e finalize com orégano.
  6. Por fim, coloque para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por 30 minutos ou até dourar.

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