Arroz com lentilha e cebola frita, você precisa experimentar essa iguaria


Arroz com lentilha e cebola frita você precisa experimentar essa iguaria
Arroz com lentilha e cebola frita

Arroz com lentilha e cebola frita, você precisa experimentar essa iguaria. Um prato para quem aprecia a comida vegana, que pode ser servido nas refeições principais, seja no almoço ou no jantar.

O arroz com lentilha e cebola frita, é prático, fácil de fazer e fica muito saboroso, que sua família e amigos vão apreciar.

A princípio, o tempo de preparo é de 40 min (+1h de molho), e rende em média 6 porções. Então, mãos na massa ?

 Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de lentilha
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 xícara (chá) de arroz agulhinha cru, lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 5 cebolas em rodelas grossas

Modo de Preparo: Arroz com lentilha e cebola frita

  1. Primeiramente, coloque a lentilha de molho em água fria por 1 hora e escorra posteriormente. 
  2. Em seguida, numa panela, em fogo médio, esquente o azeite e frite o alho. 
  3. Logo após, acrescente o arroz e a lentilha e refogue por 4 minutos. Acrescente a água e o sal e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até ficar macio. 
  4. Logo depois, em outra panela, em fogo médio, esquente o óleo e frite a cebola até dourar, misturando de vez em quando. 
  5. Então escorra em papel-absorvente para secar. 
  6. Por fim, sirva o arroz com as cebolas por cima, decorando o prato.

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