Bacalhau na moranga, uma receita excepcional que você precisa experimentar


Bacalhau na moranga, uma receita excepcional que você precisa experimentar
Bacalhau na moranga

Bacalhau na moranga, uma receita excepcional que você precisa experimentar. Uma excelente sugestão para fazer em ocasiões especiais ou em um almoço de família aos finais de semana.

Estamos falando de receita inegavelmente deliciosa, prática e fácil de fazer, que é o bacalhau na moranga, que toda sua família e amigos vão adorar.

O tempo de preparo é de 2 horas, e rende em média 8 porções. Então, vamos ao que interessa ?

Ingredientes:

  • 1 moranga média
  • Óleo para untar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • 2 cubos de caldo de bacalhau (ou duas colheres do caldo em pó)
  • 1,5 kg de bacalhau dessalgado, desfiado e cozido
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada à gosto
  • 3 xícaras (chá) de catupiry

Modo de Preparo: Bacalhau na moranga

  1. Primeiramente, corte uma tampa da moranga, retire toda a semente do miolo e unte com óleo por dentro e por fora.
  2. Em seguida, embrulhe em papel-alumínio, ponha em uma fôrma e coloque no forno médio, pré-aquecido, por 1 hora. Deixe amornar.
  3. Logo após, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e frite a cebola e o alho por 4 minutos.
  4. Então acrescente o tomate, o caldo de camarão e refogue por 5 minutos. Adicione o bacalhau, e refogue por 3 minutos.
  5. Logo depois, acrescente a farinha dissolvida no creme de leite e mexa até levantar fervura. Tempere com pimenta , sal e salsa.
  6. Misture 1 xícara (chá) de catupiry e reserve.
  7. Por fim, espalhe o catupiry restante por dentro de toda a moranga até a borda.
  8. Coloque o creme quente, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

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Então, aprovou? Aproveite e compartilhe com sua família e amigos e não se esqueça de deixar seus comentários e nos contar o que achou desta receita.

Acompanhe também outras receitas para que você possa fazer aí na sua casa com nossas dicas.

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