Banana da terra grelhada na manteiga veja como fazer essa apetitosa receita


Banana da terra grelhada na manteiga, veja como fazer essa apetitosa receita
Banana da terra grelhada na manteiga

Banana da terra grelhada na manteiga, veja como fazer essa apetitosa receita. Um prato muito prático, tradicional e delicioso, que pode ser servido como acompanhamento ou como ingrediente em outras receitas.

A banana da terra grelhada na manteiga é fácil de fazer, muito saborosa, e que certamente toda sua família e amigos vão adorar.

A princípio, o tempo total de preparo é de 60 minutos, e rende em média 4 porções. Então, mãos ao labor ?

Ingredientes:

  • 800 g de banana-da-terra sem casca
  • Noz-moscada
  • Sal
  • Farinha de trigo ou de arroz para enrolar

Para Grelhar

  • 50 g de manteiga (aproximadamente)
  • 4 dentes de alho partidos ao meio
  • Folhas de sálvia
  • Noz-moscada
  • Sal

Modo de Preparo: Banana da terra grelhada na manteiga

  1. Primeiramente, coloque no fogo uma panela com água e sal. Assim que começar a ferver, acrescente as bananas sem casca e cozinhe por 10 a 15 minutos.
  2. Em seguida, verifique se estão macias, espete um garfo, pois esse deve entrar com facilidade.
  3. Então escorra bem as bananas, coloque em um prato e use um papel toalha ou pano de prato limpo para secá-las pressionando suavemente.
  4. Logo após, coloque em um recipiente, e ponha na geladeira até que estejam completamente frias. Então, tempere com sal e noz-moscada, e misture.
  5. Logo depois, enfarinhe levemente a bancada, pegue um pouco de massa, enrole e corte em pedaços no tamanho desejado. Acomode-os em uma fôrma.
  6. Enquanto isso, esquente uma frigideira, coloque um pouco da manteiga e as folhas de sálvia. Então ponha uma quantidade de pedaços que caiba na sua frigideira deixando um espaço entre eles.
  7. Então deixe grelhar de um lado, então vire cuidadosamente um por um. Nesse momento coloque uma ou duas metades de alho, rale noz-moscada e polvilhe com sal.
  8. Por fim, reserve os pedaços da primeira etapa e repita o processo até grelhar todos, colocando sempre mais manteiga, lâminas de alho e folhas de sálvia novas a cada etapa.
  9. Sirva imediatamente sem tirar as folhas de sálvia e os alhos.

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