Batata assada recheada com frango cremoso, simplesmente irresistível


Batata assada recheada com frango cremoso, simplesmente irresistível
Batata assada recheada com frango cremoso

Batata assada recheada com frango cremoso, simplesmente irresistível. Uma receita saborosa para você preparar no lanche da tarde, ou para uma refeição rápida no dia a dia.

A batata assada recheada com frango cremoso é inegavelmente deliciosa, muito prática e que vai certamente agradar sua família e amigos.

A princípio, o tempo de preparo é de 1h10 minutos, e rende em média 6 porções. Então, vamos fazer ?

Ingredientes:

Batata

  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 6 batatas grandes lavadas e secas
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Recheio

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem semente, picados
  • 200 g de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de brócolis picado
  • 40 g de Maggi tomates e ervas (1 sachê)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de creme de leite (1 caixinha)

Modo de Preparo: Batata assada recheada com frango cremoso

Batata

  1. Primeiramente, besunte as batatas com o azeite, polvilhe o sal e a pimenta e espalhe por toda a casca.
  2. Em seguida, embrulhe cada batata com papel-alumínio e coloque em uma fôrma.
  3. Logo após, coloque no forno médio-alto (210°C), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos ou até ficarem cozidas e macias. Então reserve.

Recheio

  1. Para fazer o recheio, pegue uma frigideira grande, derreta a manteiga, e doure a cebola e o alho. Então adicione os tomates e refogue até murchar.
  2. Em seguida, coloque o frango, o brócolis, o sachê de Maggi tomates e ervas, a pimenta e o sal e refogue ligeiramente.
  3. Logo depois, desligue o fogo e incorpore cuidadosamente o creme de leite. Então reserve.

Montagem

  1. Por fim, abra as batatas formando uma cavidade e distribua o recheio reservado. 
  2. Sirva em seguida.

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