Biscoito recheado com doce de leite descubra como fazer essa fantástica receita


Biscoito recheado com doce de leite, descubra como fazer essa fantástica receita
Biscoito recheado com doce de leite

Biscoito recheado com doce de leite, descubra como fazer essa fantástica receita. Uma ótima pedida para aquele lanche da tarde acompanhado daquele delicioso cafezinho feito na hora.

Estamos falando do biscoito recheado com doce de leite. Uma receita muito fácil de fazer, prática e que certamente sua família e amigos vão amar.

A princípio, o tempo total de preparo é de 40 min (+30min de geladeira), e rende em média 20 unidades. Então, mãos na massa ?

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 colher (café) de essência de baunilha
  • 3 xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo: Biscoito recheado com doce de leite

  1. Primeiramente, em um recipiente, misture o açúcar, a manteiga, a essência e o ovo. 
  2. Em seguida, acrescente o amido e a farinha, aos poucos, misturando até que fique homogêneo e desgrude das mãos. Se precisar, acrescente mais farinha. 
  3. Logo após, embrulhe em filme-plástico e coloque na geladeira por 30 minutos. Com um rolo, abra a massa entre 2 folhas plásticas, sem deixar muito fina. 
  4. Então corte com um cortador pequeno redondo em formato de flor, coloque em uma fôrma forrada com papel-manteiga e ponha no forno médio (190º C), pré-aquecido, por 10 minutos ou até firmar, sem deixar dourar. 
  5. Logo depois, retire, deixe amornar e espalhe o doce de leite em metade dos biscoitos. Junte com o restante dos biscoitos, formando sanduíches. 
  6. Por fim, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

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