Bolinho de batata recheado com carne moída, fácil de fazer e delicioso


Bolinho de batata recheado com carne moída, fácil de fazer e delicioso
Bolinho de batata recheado com carne moída

Bolinho de batata recheado com carne moída, fácil de fazer e delicioso. Uma excelente opção para festas, eventos ou para um lanche gostoso da tarde, afinal de contas, ninguém resiste a um bolinho de batata recheado, não é mesmo ? 

O bolinho de batata recheado com carne moída é inegavelmente apetitoso, prático e fácil de preparar, e que certamente sua família e amigos vão adorar.

A princípio, o tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos e rende em média 18 porções. Então, mãos à obra ? 

Ingredientes:

  • 3 a 4 Batatas Grandes
  • 3 Colheres (sopa) de Manteiga ou Margarina
  • 100ml de Leite
  • 2 Colheres (sopa) de Orégano
  • 2 Colheres (sopa) de Manjericão
  • Sal a gosto
  • 3 Ovos
  • 1 Xícara (chá) de Farinha de Rosca para empanar

Recheio

  • 400 g de carne moída
  • 1 Colher (sopa) de Óleo
  • 1/2 Cebola picada
  • 2 Colheres (sopa) de alho moído
  • Salsa e Coentro a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo: Bolinho de batata recheado com carne moída

Massa

  1. Primeiramente, descasque, corte em cubos e cozinhe as batatas em fogo alto até que elas fiquem prontas para ser amassadas. Não cozinhe demais para que não fiquem muito moles.
  2. Logo depois de amassar as batatas, acrescente o leite, a manteiga, o manjericão, o orégano, o sal e misture sem parar com o auxílio de uma colher. Então reserve até amornar.

Recheio

  1. Inicialmente, misture com as mãos a salsa, o coentro, a carne, o alho o sal e a pimenta do reino. Reserve.
  2. Em seguida, numa panela doure a cebola no óleo, então acrescente a carne moída já misturada com os outros ingredientes.
  3. Então misture até que a carne esteja cozida, sem líquidos e ligeiramente dourada. Apague o fogo e reserve.

Montagem e Milanesa

  1. Prepare um prato com os 4 ovos batidos com a ajuda de um garfo
  2. Logo após, prepare outro prato com a farinha de rosca
  3. Então pegue um punhado (que caiba na palma da mão) da massa de batatas, faça uma bolinha com as mãos, abra ao meio e recheie com a carne moída. Logo após rechear, feche, com as mãos, o bolinho. Então passe o bolinho nos ovos batidos e na farinha de rosca e leve-os para fritar em uma frigideira com pelo menos dois dedos de óleo bem quente. Vire os bolinhos até que fiquem dourados por igual.
  4. Por fim, retire os bolinhos da frigideira deixando escorrer o óleo em toalha de papel absorvente e sirva-os bem sequinhos!

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Confira também outras receitas, e então faça aí na sua casa de acordo com nossas dicas.