Bolo bombom de morango, você não vai resistir a essa extraordinária sobremesa


Bolo bombom de morango

Bolo bombom de morango, você não vai resistir a essa extraordinária sobremesa. Uma receita absurdamente deliciosa, ideal para servir em um almoço de família aos finais de semana ou em ocasiões especiais. 

O bolo bombom de morango é uma sobremesa incrível, fácil de fazer e muito prática, que vai deixar toda sua família e amigos com gostinho de quero mais. 

A princípio, o tempo de preparo é de 1h30 min (+4h de geladeira), e rende em média 10 porções. Então, mãos ao trabalho ?

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 1 colher (sopa) de fermento;
  • Manteiga para untar;
  • Morangos para decorar a gosto;

Recheio

  • ½ xícara (chá) de chocolate branco picado;
  • 395 g de leite condensado (1 lata)
  • 200 g de creme de leite (1 caixa)
  • 2 colheres (sopa) se manteiga;
  • 1 bandeja de morangos limpos e secos;

Cobertura

  • 3 xícaras (chá) de chocolate meio amargo;
  • 1 caixa de creme de leite;

Modo de Preparo: Bolo bombom de morango

  1. Primeiramente, coloque em um liquidificador, os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó, bata tudo até ficar uma mistura uniforme.
  2. Logo após, em uma tigela adicione a farinha peneirada, o fermento e a mistura do liquidificador, misture com o auxílio de uma colher.
  3. Em seguida, em uma fôrma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, despeje a massa. Então coloque no forno médio pré-aquecido a 190°C por 35 minutos ou até quando o palito sair limpo. Deixa o bolo amornar e desenforme.
  4. Logo depois, com a ajuda de uma faca de serra, corte a tampa do bolo, retire a parte do miolo reservando as laterais e o fundo. Então reserve tudo.
  5. Então, em uma panela em fogo médio coloque o chocolate branco, o leite condensado, e a manteiga, misture até encorpar.
  6. Na sequência, coloque o recheio dentro do bolo com os morangos picados e cubra com o miolo e a tampa do bolo.
  7. Por fim, termine derretendo o chocolate amargo com o creme de leite, distribua por cima do bolo, e decore com os morangos a gosto. 
  8. Então coloque na geladeira entre 3 a 4 horas antes de servir. 

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