Bolo cremoso de tapioca com calda de chocolate simplesmente maravilhoso comprove


Bolo cremoso de tapioca com calda de chocolate simplesmente maravilhoso comprove
Bolo cremoso de tapioca com calda de chocolate

Bolo cremoso de tapioca com calda de chocolate, simplesmente maravilhoso. Um bolo absurdamente delicioso, para surpreender sua família no lanche da tarde, no café da manhã, ou até mesmo para servir como sobremesa no dia a dia.

Estamos falando de um bolo fácil de fazer, muito prático, e que certamente vai agradar a todos.

A princípio, o tempo de preparo é de 40min (+2h de geladeira), e rende em média 8 porções. Então, vamos ao que interessa ?

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco (1 vidro)
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de tapioca granulada
  • 200 g de coco ralado em flocos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • Óleo para untar
  • Coco ralado em flocos para polvilhar

Calda

  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 100 g de creme de leite (1/2 caixa)

Modo de Preparo: Bolo cremoso de tapioca com calda de chocolate

  1. Primeiramente, coloque uma panela no fogo médio com o leite de coco, o leite condensado, e o leite até ferver. 
  2. Em seguida, em um recipiente, misture o coco, a tapioca, o açúcar e o sal. Adicione a mistura de leite quente, aos poucos, misturando até incorporar. 
  3. Logo após, coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada, cubra e coloque na geladeira por 2 horas. 
  4. Por fim, retire, desenforme sobre um prato e regue com os ingredientes da calda misturados. 
  5. Polvilhe com coco e sirva em seguida.

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