Bolo de aipim com goiabada, saiba como fazer essa deliciosa receita


Bolo de aipim com goiabada, saiba como fazer essa deliciosa receita
Bolo de aipim com goiabada

Bolo de aipim com goiabada, saiba como fazer essa deliciosa receita. Um bolo delicioso, ideal para servir no lanche da tarde ou no café da manhã. 

O bolo de aipim com goiabada é fácil de fazer, super prático e inegavelmente saboroso, que certamente vai agradar sua família e amigos.

A princípio, o tempo de preparo é de 60 minutos, e rende em média 10 porções. Então, mãos ao trabalho ?

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de mandioca ralada no ralo grosso
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100g de coco ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 150g de goiabada em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

  • 150g de goiabada picada
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo: Bolo de aipim com goiabada

  1. Primeiramente, coloque na batedeira, e bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Então acrescente a mandioca ralada, a farinha de trigo, o fermento e bata até ficar uniforme. 
  2. Em seguida, adicione o coco, o queijo ralado e misture. Então coloque em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada.
  3. Logo depois, adicione os cubos de goiabada, passados pela maisena, e coloque no forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire, espere esfriar e desenforme. 
  4. Enquanto isso, para fazer a calda, coloque no fogo médio a goiabada com a água e misture até dissolver por completo. 
  5. Por fim, distribua sobre o bolo e sirva em seguida.

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