Bolo de mandioca de liquidificador faça agora essa imperdível receita


Bolo de mandioca de liquidificador faça agora essa imperdível receita
Bolo de mandioca de liquidificador

Bolo de mandioca de liquidificador, faça agora essa imperdível receita. Uma deliciosa sugestão para o lanche da tarde ou para servir no café da manhã.

Sempre um sucesso, o bolo de mandioca é fácil de fazer, super prático e inegavelmente saboroso, e que certamente todos seus familiares e amigos vão apreciar.

A princípio, o tempo de preparo é de 60 minutos, e rende em média 12 porções. Então, mãos na massa ?

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca crua ralada 
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 5 ovos
  • 200 ml de leite de coco (1 vidro)
  • 120 g de coco ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1/3 de xícara (chá) de margarina
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Calda 

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau

Modo de Preparo: Bolo de mandioca de liquidificador

  1. Primeiramente, coloque no liquidificador e bata a mandioca, o leite de coco, os ovos e o leite até homogeneizar. 
  2. Em seguida, coloque em uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture com uma colher. 
  3. Logo após, coloque em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro polvilhada e untada . Então coloque no forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme. 
  4. Para a calda, dissolva o açúcar na água em uma panela. Acrescente as especiarias e coloque no fogo baixo, sem misturar, por 15 minutos ou até formar uma calda rala cor de guaraná. Deixe esfriar. 
  5. Por fim, fure o bolo com um palito e regue com a calda. 
  6. Então sirva o bolo em temperatura ambiente.

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E aí, aprovou? Então compartilhe com sua família e amigos, e não esqueça de deixar seu comentário, nos dizendo o que achou dessa receita. 

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