Bolo de mandioca de liquidificador, prático e fica uma delícia


Bolo de mandioca de liquidificador, prático e fica uma delícia
Bolo de mandioca de liquidificador

Bolo de mandioca de liquidificador, prático e fica uma delícia. Uma ótima opção para servir no lanche da tarde ou no café da manhã.

Sucesso garantido em qualquer ocasião, o bolo de mandioca é fácil de fazer, super prático e inegavelmente saboroso, e que certamente vai agradar seus familiares e amigos.

A princípio, o tempo de preparo é de 60 minutos, e rende em média 12 porções. Então, vamos à receita ?

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca crua ralada 
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 5 ovos
  • 200 ml de leite de coco (1 vidro)
  • 120 g de coco ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1/3 de xícara (chá) de margarina
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Calda 

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau

Modo de Preparo: Bolo de mandioca de liquidificador

  1. Primeiramente, coloque no liquidificador e bata a mandioca, o leite de coco, os ovos e o leite até homogeneizar. 
  2. Em seguida, coloque em uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture com uma colher. 
  3. Logo após, coloque em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro polvilhada e untada . Então coloque no forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme. 
  4. Para a calda, dissolva o açúcar na água em uma panela. Acrescente as especiarias e coloque no fogo baixo, sem misturar, por 15 minutos ou até formar uma calda rala cor de guaraná. Deixe esfriar. 
  5. Por fim, fure o bolo com um palito e regue com a calda. 
  6. Então sirva o bolo em temperatura ambiente.

Veja também:

Bolo de abacaxi com ameixa e coco, irresistível até o último pedaço

Lasanha de frango com creme de espinafre, uma receita que você vai adorar

Canapé de azeitona preta, você precisa experimentar essa apetitosa receita

Bolo mesclado de liquidificador, veja como fazer essa fabulosa receita

Bolo piscina de cenoura com brigadeiro, faça ainda hoje essa fantástica receita

E aí, o que você achou ? Então aproveite e compartilhe com sua família e amigos, e não esqueça de deixar seu comentário, nos dizendo o que achou dessa receita. 

Confira também outras receitas, para fazer aí na sua casa seguindo nossas dicas.