Bolo xadrez de chocolate surpreenda a todos com essa fabulosa receita


Bolo xadrez de chocolate surpreenda a todos com essa fabulosa receita
Bolo xadrez de chocolate

Bolo xadrez de chocolate surpreenda a todos com essa fabulosa receita. Uma excelente opção para quem quer inovar, fazendo um bolo diferente e absurdamente delicioso.

O bolo xadrez de chocolate é prático, e fica muito macio, e que certamente toda sua família e amigos vão adorar.

A princípio, o tempo total de preparo é de 2 horas, e rende em média 15 porções. Então, mãos à obra ?

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga (1 pacote)
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 8 gemas
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 8 claras em neve
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Margarina e farinha para untar

Recheio

  • 2 latas de leite condensado cozido por 30 minutos

Cobertura

  • 300 g de creme de leite (1 lata)
  • 400 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo: Bolo xadrez de chocolate

  1. Primeiramente, coloque na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga, até que vire um creme esbranquiçado. Então adicione o fermento, a farinha e o leite, batendo a cada adição. 
  2. Em seguida, retire da batedeira, misture cuidadosamente as claras em neve e divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas misture o chocolate em pó. 
  3. Logo após, coloque cada massa em 2 fôrmas de 30 cm de diâmetro enfarinhada e untada . 
  4. Então coloque no forno pré-aquecido por 35 minutos. Retire do forno, desenforme e corte em tiras iguais. 
  5. Logo depois, com as tiras, monte os bolos novamente, só que unindo com leite condensado cozido uma tira escura e outra clara, de forma que um bolo comece com tira escura e outro com tira clara. 
  6. Então passe leite condensado cozido entre uma massa e outra. 
  7. Por fim, derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e misture, distribua por cima do bolo e decore a gosto.

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