Caldo de abóbora com frango, faça ainda hoje essa saborosa receita


Caldo de abóbora com frango, faça ainda hoje essa saborosa receita
Caldo de abóbora com frango

Caldo de abóbora com frango, faça ainda hoje essa saborosa receita. Uma ótima opção para servir nos dias frios ou para qualquer outra ocasião.

O caldo de abóbora com frango é fácil de fazer, super prático e inegavelmente delicioso, que certamente vai agradar seus familiares e amigos.

A princípio, o tempo de preparo é de 40 minutos, e rende em média 6 porções. Então, mãos à obra ?

Ingredientes:

  • 600g de abóbora moranga limpa e picada
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 3 ramos de salsa
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro + 1 colher (sopa) de leite
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de maisena
  • Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de Preparo: Caldo de abóbora com frango

  1. Primeiramente, coloque em uma panela no fogo médio com a abóbora, a água, a cebola e a salsa. Tampe e cozinhe até que a abóbora fique bem macia. Então desligue, deixe amornar e bata no liquidificador. Reserve. 
  2. Em seguida, dissolva a farinha de trigo em 1 litro de leite e coloque no fogo médio, misturando até ferver. 
  3. Logo após, adicione a abóbora batida, o azeite, o frango, sal, pimenta e cozinhe por mais 5 minutos, misturando de vez em quando. 
  4. Então acrescente a maisena dissolvida no leite restante e misture até encorpar. 
  5. Por fim, coloque em uma refratário, polvilhe com cheiro-verde e sirva, se preferir, com pão.

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E aí, aprovou ? Aproveite e compartilhe com sua família e amigos, e não se esqueça de deixar seu comentário, nos dizendo o que achou dessa receita. 

Acompanhe também outras receitas, para colocar em prática aí na sua casa seguindo nossas dicas.