Coloque em prática essa deliciosa receita de galinhada tradicional


Coloque em prática essa deliciosa receita de galinhada tradicional
Galinhada tradicional

Coloque em prática essa deliciosa receita de galinhada tradicional. Uma opção ideal para preparar algo prático e muito gostoso, que certamente vai agradar sua família e amigos.

A galinhada tradicional é inegavelmente um prato típico brasileiro, com aquela cara de comida da vovó, a galinhada é uma mistura de arroz com frango feita em uma panela só. 

Vale por uma refeição completa, é fácil de fazer e certamente todos vão adorar. A princípio, o tempo de preparo é de 40 minutos, e rende em média 8 porções. Então, mãos à obra ?

Ingredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços
  • 1 envelope de tempero em pó para aves
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 5 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru, lavado
  • 2 tomates picados
  • 1 cenoura picada
  • 1 lata de milho verde 
  • 6 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • Sal e cheiro-verde picado à gosto

 Modo de Preparo: Galinhada tradicional

  1. Primeiramente tempere o frango com o tempero em pó.
  2. Em seguida, pegue uma panela de pressão, coloque em fogo alto, esquente o óleo e frite o frango até dourar.
  3. Logo após, retire com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
  4. Então, acrescente o arroz e refogue por 3 minutos. 
  5. Em seguida, adicione o frango frito reservado, o milho, a cenoura, o tomate e refogue por mais 3 minutos.
  6. Logo após, adicione a água, o açafrão, tempere com sal, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, em fogo médio, depois de iniciada a pressão. 
  7. Então desligue, e deixe sair a pressão naturalmente.
  8. Por fim, transfira para um refratário, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

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E aí, gostou ? Então aproveite e compartilhe com sua família e amigos, e não se esqueça de deixar seu comentário, nos dizendo o que achou dessa receita, pois sua opinião é muito importante para nós. 

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