Coloque em prática essa sensacional receita de bolo mousse de leite condensado


Coloque em prática essa sensacional receita de bolo mousse de leite condensado
Bolo mousse de leite condensado

Coloque em prática essa sensacional receita de bolo mousse de leite condensado. Uma sobremesa absurdamente deliciosa, ideal para surpreender sua família no almoço de família nos finais de semana.

O bolo mousse de leite condensado é fácil, muito prático, e certamente vai agradar toda sua família e amigos.

O tempo de preparo é de 1h (+3h de geladeira), e rende em média 8 porções. Então, vamos ao que interessa ?

Ingredientes:

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Raspas de chocolate ao leite para decorar

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água

Calda

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de café coado
  • 1 colher (sopa) de achocolatado em pó

Modo de Preparo: Bolo mousse de leite condensado

  1. Primeiramente, na batedeira, bata as claras em neve e reserve. 
  2. Em seguida, bata a manteiga e acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater, até obter uma mistura cremosa. Então coloque as gemas uma de cada vez, sem parar de bater. 
  3. Logo após, desligue a batedeira e misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó. 
  4. Então suavemente incorpore as claras em neve reservadas. Coloque em uma fôrma de 22cm diâmetro enfarinhada e untada . 
  5. Logo depois, coloque no forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.
  6. Em seguida, numa panela, coloque o leite condensado com a manteiga e ponha no fogo, misturando até começar a ferver. 
  7. Então desligue e misture o creme de leite, a essência de baunilha e a gelatina dissolvida na água. Misture até derreter a gelatina. 
  8. Logo após, desenforme o bolo depois de morno, corte ao meio e volte uma das partes do bolo para uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro. 
  9. Logo depois, umedeça o bolo com metade dos ingredientes da calda misturados. Distribua o recheio, cubra com a outra metade do bolo e umedeça com o restante da calda. 
  10. Por fim, coloque na geladeira por 3 horas. Retire, desenforme, decore com as raspas de chocolate e sirva em seguida.

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