Coxinha de frango tradicional, experimente ainda hoje essa deliciosa receita


Coxinha de frango tradicional experimente ainda hoje essa deliciosa receita
Coxinha de frango tradicional

Coxinha de frango tradicional, experimente ainda hoje essa deliciosa receita. Sempre uma ótima pedida para servir em festas, eventos ou para um lanche gostoso da tarde.

A coxinha de frango é uma receita super tradicional, sucesso garantido nas mais diversas ocasiões, e que certamente toda sua família e amigos vão adorar.

O tempo de preparo é de 2h, e rende em média 50 unidades. Então, mãos na massa ?

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 envelope de tempero em pó para aves
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de água para empanar
  • 2 ovos para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 envelope de tempero em pó para aves
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 4 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates picados
  • 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo: Coxinha de frango tradicional

  1. Primeiramente, pegue uma panela grande, coloque em fogo médio, esquente o leite, a água, o tempero em pó e a manteiga. Então cozinhe por 5 minutos ou até iniciar a fervura. 
  2. Então acrescente a farinha de trigo de uma só vez e misture com o auxílio de uma colher de pau até soltar do fundo da panela. Em seguida, coloque sobre uma superfície lisa e espere amornar.
  3. Enquanto isso, para fazer o recheio, esquente uma panela com o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola por 4 minutos. 
  4. Logo após, adicione o tempero, o ketchup, o frango, o tomate e refogue por 3 minutos. Então desligue, junte o cheiro-verde, tempere com sal e misture.
  5. Em seguida, abra porções da massa fria com as mãos, coloque um pouco do recheio e feche, modelando as coxinhas. 
  6. Logo depois, passe as coxinhas pela mistura de água com ovo, e em seguida pela farinha de rosca. 
  7. Por fim, frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

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E aí, o que achou ? Então aproveite e compartilhe essa receita com sua família e amigos, e não se esqueça de deixar seu comentário, nos contando o que achou. 

Fique de olho também em outras receitas, para colocar em prática aí na sua casa seguindo nossas dicas.