Cupcake de cenoura com brigadeiro, inove e surpreenda com essa fabulosa receita


Cupcake de cenoura com brigadeiro, inove e surpreenda com essa fabulosa receita
Cupcake de cenoura com brigadeiro

Cupcake de cenoura com brigadeiro, inove e surpreenda com essa fabulosa receita. Uma excelente sugestão para servir no lanche da tarde ou no café da manhã. 

O cupcake de cenoura com brigadeiro é fácil de fazer, super prático e inegavelmente delicioso, que certamente vai agradar sua família e amigos.

O tempo total de preparo é de 1 hora , e rende em média 10 unidades. Então, mãos ao labor ?

Ingredientes:

  • 2 cenouras picadas
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Confeitos tipo bolinha de chocolate para polvilhar

Recheio e Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo: Cupcake de cenoura com brigadeiro

  1. Primeiramente, coloque no liquidificador, e bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar. Então coloque em uma vasilha e misture a farinha e o fermento com o auxílio de uma colher. 
  2. Em seguida, coloque em forminhas de cupcake forradas com forminhas de papel até a metade da capacidade. 
  3. Logo após, coloque em uma fôrma e ponha no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar. Então deixe amornar e desenforme.
  4. Para fazer a cobertura, coloque os ingredientes, menos o creme de leite, ao fogo baixo, misturando até ferver. 
  5. Então, deixe cozinhar por 5 minutos, misturando até desgrudar do fundo da panela. Misture o creme de leite e deixe amornar. 
  6. Logo depois, coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga. Cuidadosamente, faça um furo no centro de cada cupcake e recheie. 
  7. Por fim, cubra o topo formando um espiral e polvilhe com os confeitos. 
  8. Sirva em seguida.

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E aí, gostou ? Aproveite então e compartilhe com sua família e amigos, e não se esqueça de deixar seu comentário, nos dizendo o que achou dessa receita. 

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