Descubra como fazer essa saborosa receita de carne moída à parmegiana


Descubra como fazer essa saborosa receita de carne moída à parmegiana
Carne moída à parmegiana

Descubra como fazer essa saborosa receita de carne moída à parmegiana. Opção ideal para aquele almoço de domingo junto com amigos e familiares, que vai deixar todo mundo com água na boca.

A princípio, o tempo de preparo é de 1h30m, e rende em média 8 porções. Então, mãos à obra ?

Ingredientes:

Bifes

  • 01 quilo de carne moída 
  • 02 cebolas médias picadas
  • 02 tomates médios picados 
  • Cebolinha verde à gosto 
  • Salsinha à gosto 
  • Queijo mussarela fatiado a gosto 
  • Sal à gosto 
  • Orégano à gosto 
  • 02 ovos batidos 
  • Farinha de rosca (para empanar)
  • Óleo (para fritar)

Molho 

  • 02 tomates médios picados 
  • 02 colheres de sopa de extrato de tomate 
  • 01 pitada de açúcar 
  • Metade de uma cebola picada

Modo de Preparo: Carne moída à parmegiana

Preparando os bifes:

  1. Primeiramente, pegue um recipiente e nele coloque a carne moída, o sal, a cebola, os tomates, a salsinha e a cebolinha verde e mexa bem para que os ingredientes fiquem bem distribuídos.
  2. Em seguida, utilize as mãos para modelar a carne em formato de bife, achatando bem e deixe reservado.
  3. Logo após, num prato coloque os ovos batidos e em outro a farinha de rosca.
  4. Então passe cada bife nos ovos e em seguida na farinha de rosca. Coloque em um recipiente.
  5. Em seguida, despeje o óleo em uma frigideira e coloque no fogo médio. Quando estiver bem quente, coloque os bifes e frite dos dois lados. 
  6. Logo depois, escorra bem o óleo e coloque os bifes em papel toalha.

Molho

  1. Enquanto isso, pegue uma panela e coloque os tomates, a cebola, o extrato de tomate, o sal, o açúcar em um pouco de água.
  2. Então misture bem e coloque no fogo médio, misturando até o molho ficar bem apurado e vermelho. Acerte o sal e desligue o fogo.

Montagem

  1. Em seguida, deposite os bifes em um refratário, cubra-os com o molho e em seguida, com as fatias de queijo mussarela. 
  2. Por fim, coloque então orégano por cima e leve para assar até perceber que o queijo está gratinado.
  3. Pronto para servir.

Veja também:

Veja como fazer esse irresistível bolo romeu e julieta

Você vai adorar essa deliciosa receita de canjica com leite condensado

Aprenda como fazer esse sensacional manjar de coco com frutas vermelhas

Experimente hoje essa maravilhosa receita de bombocado de coco

Faça hoje essa suculenta maminha marinada na pimenta com batatas

E aí, gostou ? Então aproveite e compartilhe com sua família e amigos, e não esqueça de deixar seu comentário, nos contando o que achou dessa receita.

Acompanhe também outras receitas, para colocar em prática aí na sua casa de acordo com nossas dicas.