Escondidinho de atum, aprenda como fazer essa fantástica receita


Escondidinho de atum, aprenda como fazer essa fantástica receita
Escondidinho de atum

Escondidinho de atum, aprenda como fazer essa fantástica receita. Uma ótima opção para inovar no seu cardápio e surpreender a todos nas refeições principais do dia a dia.

O escondidinho de atum é fácil de fazer, prático e inegavelmente delicioso, e que vai certamente deixar a todos com água na boca.

A princípio, o tempo de preparo é de 60 minutos, e rende em média 6 porções. Então, mãos ao trabalho ?

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 4 latas de atum sólido escorrido
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Purê

  • 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo: Escondidinho de atum

  1. Primeiramente, em uma panela, esquente o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 4 minutos. Então adicione os tomates e refogue por 3 minutos. 
  2. Em seguida, acrescente a ervilha, o atum, salsa, sal, pimenta, e misture. Então deixe amornar e misture a maionese e a mussarela. Logo depois, espalhe em uma travessa média. 
  3. Logo após, misture os ingredientes do purê em uma panela e coloque no fogo baixo até ficar cremoso. Então espalhe sobre o refogado. 
  4. Por fim, polvilhe com o parmesão misturado à farinha de rosca e coloque no forno médio, pre-aquecido, por 15 minutos ou até dourar. 
  5. Retire e sirva em seguida.

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