Esfirra aberta de frango, aprenda como fazer essa saborosa receita


Esfirra aberta de frango, aprenda como fazer essa saborosa receita
Esfirra aberta de frango

Esfirra aberta de frango, aprenda como fazer essa saborosa receita. Uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a todos no lanche da tarde ou para refeições rápidas durante o dia a dia.

A esfirra aberta de frango é muito prática, fácil de fazer e inegavelmente deliciosa, que certamente todos seus familiares e amigos vão adorar.

A princípio, o tempo de preparo é de 1h30min, e rende 50 unidades. Então, vamos à prática ?

Ingredientes:

  • 1kg de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 30g de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 claras
  • Óleo para untar

Recheio

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2kg de frango refogado e desfiado
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de frango

Modo de Preparo: Esfirra aberta de frango

  1. Primeiramente, reserve a farinha e o fubá separadamente. Então bata os demais ingredientes da massa no liquidificador. 
  2. Logo após, coloque em uma vasilha, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com as mãos até desgrudar. Então deixe crescer por 15 minutos. 
  3. Enquanto isso, para fazer o recheio, coloque a manteiga em uma panela e refogue todos ingredientes. Então misture por 10 minutos ou até dissolver o caldo de frango e refogar. 
  4. Em seguida, divida a massa em bolinhas iguais e passe no fubá. Então abra a massa com as mãos formando um círculo, recheie com o auxílio de 2 colheres (sopa) de recheio por cima. 
  5. Por fim, ponha em uma assadeira untada com óleo, e  coloque no forno médio por 30 minutos ou até dourar.
  6. Sirva em seguida.

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E aí, aprovado ? Aproveite essa chance e compartilhe essa receita com sua família e amigos. Veja também outras receitas, para preparar aí na sua casa seguindo nossas dicas.