Experimente hoje essa maravilhosa receita de bombocado de coco


Experimente hoje essa maravilhosa receita de bombocado de coco
Bombocado de coco

Experimente hoje essa maravilhosa receita de bombocado de coco. Uma excelente sugestão para servir no lanche da tarde ou igualmente no café da manhã, acompanhado de um cafezinho feito na hora.

O bombocado de coco é super prático, rápido de fazer, e fica muito macio, e que certamemente vai agradar a todos.

A princípio, o tempo total de preparo é de 50 minutos, e rende em média 10 porções. Então, mãos à obra ?

Ingredientes:

  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 200 ml de leite de coco (1 vidro)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 395g de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo: Bombocado de coco

  1. Primeiramente , no liquidificador, bata a farinha, o leite, o leite de coco, a margarina, o leite condensado, os ovos e o coco ralado até ficar homogêneo.
  2. Em seguida, acrescente o fermento e misture cuidadosamente com uma colher.
  3. Logo após, despeje em uma fôrma retangular grande, untada e enfarinhada, e coloque no forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  4. Então, retire do forno, desenforme e polvilhe com canela e açúcar.
  5. Por fim, corte em pedaços quadrados e sirva

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