Faça ainda hoje essa sensacional receita de bolo vulcão de cenoura


Faça ainda hoje essa sensacional receita de bolo vulcão de cenoura
Bolo vulcao de cenoura

Faça ainda hoje essa sensacional receita de bolo vulcão de cenoura. Um bolo super tradicional, que é sucesso garantido em qualquer ocasião, e que ganha um toque todo especial com a cobertura de brigadeiro.

Esta receita de bolo vulcão de cenoura, além de ficar uma delícia, é uma opção muito prática, e certamente vai surpreender toda sua família no lanche da tarde ou no café da manhã.

A princípio, o tempo total de preparo é de 1h20, e rende em média 8 porções. Então, vamos ao que interessa ?

Ingredientes:

  • 3 cenouras em pedaços
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Brigadeiro

  • 2 latas de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo: Bolo vulcão de cenoura

  1. Primeiramente, no liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até homogeneizar. 
  2. Em seguida, coloque em um recipiente e misture a farinha e o fermento com uma colher. 
  3. Logo após, coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e ponha no forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. 
  4. Então, deixe esfriar e desenforme. 
  5. Em seguida, coloque uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate, misturando até engrossar. 
  6. Por fim, misture o creme de leite, deixe esfriar e despeje dentro do buraco do bolo, deixando transbordar e escorrer pelas laterais. 
  7. Pronto para servir.

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E aí, você gostou ? Então aproveite e compartilhe com sua família e amigos, e não esqueça de deixar seu comentário, nos contando o que achou dessa receita. 

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