Imagine ganhar muitos elogios com esse espetacular bolo gelado de brigadeiro


Imagine ganhar muitos elogios com esse espetacular bolo gelado de brigadeiro
Bolo gelado de brigadeiro

Imagine ganhar muitos elogios com esse espetacular bolo gelado de brigadeiro. Um bolo maravilhoso, que é sucesso garantido em qualquer ocasião.

A combinação do bolo de chocolate e brigadeiro fica perfeito, e certamente toda sua família e amigos vão amar.

A princípio, o tempo de preparo é de 1h30 (+2h de geladeira), e rende em média 10 porções. Então, vamos à prática ?

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Margarina para untar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Chocolate granulado tipo splits para polvilhar

Calda

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Brigadeiro

  • 790 g de leite condensado (2 latas)
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de creme de leite (1 caixa)

Modo de Preparo: Bolo gelado de brigadeiro

  1. Primeiramente, coloque no liquidificador, e bata a água, o chocolate, o óleo, o açúcar e os ovos. Misture a farinha e o fermento. 
  2. Em seguida, coloque em uma fôrma de 25cm x 35cm untada, e ponha no forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Então desenforme morno e corte ao meio. 
  3. Logo após, coloque uma panela no fogo médio com o chocolate, o leite condensado e a manteiga, misturando até encorpar. Desligue e misture o creme de leite.
  4. Logo depois, regue metade do bolo com metade dos ingredientes da calda misturados. Espalhe metade do brigadeiro e cubra com a outra parte do bolo. 
  5. Então regue com a calda restante e cubra com o brigadeiro restante. 
  6. Por fim, polvilhe com granulado, e coloque na geladeira por 2 horas antes de servir.

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E aí, você gostou ? Então aproveite e compartilhe com sua família e amigos, e não esqueça de deixar seu comentário, nos contando o que achou dessa receita. 

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