Pão de batata de pizza, coloque em prática essa fantástica receita


Pão de batata de pizza, coloque em prática essa fantástica receita
Pão de batata de pizza

Pão de batata de pizza, coloque em prática essa fantástica receita. Uma ótima sugestão para o lanche da tarde ou para refeições rápidas no dia a dia.

O pão de batata de pizza é uma receita fácil de fazer, prática e inegavelmente deliciosa, e que vai certamente agradar seus familiares e amigos.

A princípio, o tempo de preparo é de 1h20 (+1h de descanso), e rende 15 unidades. Então, mãos ao trabalho ?

Ingredientes:

  • 15 g de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 ovos
  • 2 batatas grandes
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 2 gemas para pincelar

Recheio

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de presunto ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 tomate sem semente picado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo: Pão de batata de pizza

  1. Primeiramente, em uma vasilha, misture o fermento, o açúcar e o sal até dissolver. Então acrescente os ovos, as batatas, o leite e o óleo. 
  2. Em seguida, adicione a farinha, aos poucos, até que a massa fique uniforme e que desgrude das mãos ficando ligeiramente pegajoso. Então modele bolinhas e deixe repousar por 30 minutos. Logo depois, misture os ingredientes do recheio e reserve. 
  3. Logo após, abra as bolinhas na mão, coloque um pouco do recheio e modele outra bolinha. Então coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, uma ao lado da outra, mantendo uma distância entre elas. 
  4. Então deixe repousar por mais 30 minutos. Pincele a gema e coloque no forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar. 
  5. Por fim, deixe amornar e sirva em seguida.

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