Pastel assado com três queijos, descubra como fazer essa irresistível receita


Pastel assado com três queijos, descubra como fazer essa irresistível receita
Pastel assado com três queijos

Pastel assado com três queijos, descubra como fazer essa irresistível receita. Uma ótima opção para servir em festas, eventos ou para servir à sua família no lanche da tarde.

O pastel assado com três queijos é fácil de fazer, super prático e inegavelmente saboroso, que vai certamente agradar a todos seus familiares e amigos.

A princípio, o tempo de preparo é de aproximadamente 1h (+30min de geladeira) e rende em média 25 unidades. Então, mãos à obra ? 

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 1 ovo para pincelar

Recheio

  • 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
  • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
  • 1 colher (sopa) de orégano seco

Modo de Preparo: Pastel assado com três queijos

  1. Primeiramente, coloque no liquidificador e bata, a manteiga derretida, o ovo, o sal e o catupiry até homogeneizar. Então coloque em um recipiente e acrescente a farinha, aos poucos, misturando com o auxílio de uma colher até dar liga. 
  2. Em seguida, sove por 2 minutos, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos. 
  3. Enquanto isso, para fazer o recheio, em uma vasilha, misture o requeijão, a mussarela, a ricota e o orégano até homogeneizar. Então reserve. 
  4. Logo após, entre duas folhas de filme plástico, abra a massa com o auxílio de um rolo e corte com a boca de um copo ou com um cortador próprio de 10cm de diâmetro. 
  5. Então coloque o recheio nas massas e dobre apertando as bordas com a ajuda de um garfo para selar. 
  6. Logo depois, acomode em uma fôrma, untada e enfarinhada e pincele com o ovo batido com a ajuda de um garfo. 
  7. Por fim, coloque no forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar ligeiramente. 
  8. Retire e sirva em seguida.

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