Picadinho de frango com legumes veja como fazer essa apetitosa receita


Picadinho de frango com legumes veja como fazer essa apetitosa receita
Picadinho de frango com legumes

Picadinho de frango com legumes, veja como fazer essa apetitosa receita. Uma ótima pedida para variar o cardápio do dia a dia, e servir nas refeições principais.

O picadinho de frango com legumes é rápido, fácil de fazer e inegavelmente saboroso, e que certamente toda sua família e amigos vão aprovar.

O tempo de preparo é de 40 min, e rende em média 6 porções. Então, mãos à obra ?

Ingredientes:

  • 800g de peito de frango ou sobrecoxa sem pele em cubos de 3cm
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 2 colheres (chá) de curry em pó
  • 1 xícara (chá) de cenoura em cubos de 3cm
  • 1 xícara (chá) de tomate em cubos de 3cm
  • 2 cubos de caldo de frango
  • 1 xícara (chá) de ervilha torta em tiras
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo: Picadinho de frango com legumes

  1. Primeiramente, em uma vasilha, tempere o frango com sal, pimenta e polvilhe a farinha misturando bem com as mãos. 
  2. Em seguida, esquente em uma panela, em fogo alto, com a manteiga e refogue os pedaços de frango por 5 minutos, misturando sem parar. 
  3. Logo após, adicione a cebola e refogue por 3 minutos. Então acrescente o caldo de frango, o curry, o restante dos legumes e regue com a água. 
  4. Então cozinhe por 12 minutos, misturando de vez em quando, ou até o caldo reduzir e os legumes ficarem cozidos, mas al dente. 
  5. Por fim, sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

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