Talharim ao molho de limão com bacon, simplesmente maravilhoso


Talharim ao molho de limão com bacon, simplesmente maravilhoso
Talharim ao molho de limão com bacon

Talharim ao molho de limão com bacon, simplesmente maravilhoso. Uma ótima opção para servir no almoço de família aos finais de semana ou em qualquer outra ocasião.

O talharim ao molho de limão com bacon, é uma receita muito prática, fácil de fazer e fica uma delícia, que vai certamente agradar sua família e amigos.

A princípio, o tempo de preparo é de 25 min, e rende em média 5 porções. Então, mãos à obra ?

Ingredientes:

  • 1 pacote de talharim cozido al dente (500g) (reserve a água do cozimento)
  • 2 xícaras (chá) de bacon em cubos médios
  • 1 colher (sopa) de alho
  • 3 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Raspas de casca de limão para decorar

Modo de Preparo: Talharim ao molho de limão com bacon

  1. Primeiramente, em uma panela grande, frite o bacon na própria gordura. Então retire o bacon. Na gordura do bacon, frite o alho e as raspas da casca de limão. 
  2. Em seguida, acrescente o suco de limão, os ovos batidos e acerte o sal. Então acrescente o creme de leite, misturando sempre. 
  3. Logo após, coloque o talharim e 1/2 xícara (chá) do líquido do cozimento. Então, misture a salsa e coloque em um refratário fundo. 
  4. Por fim, polvilhe com queijo parmesão ralado e decore com as raspas de casca de limão. 
  5. Sirva em seguida.

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