Tilápia gratinada ao forno você vai se surpreender com essa maravilhosa receita


Tilápia gratinada ao forno você vai se surpreender com essa maravilhosa receita
Tilápia gratinada ao forno

Tilápia gratinada ao forno, você vai se surpreender com essa maravilhosa receita. Uma ótima opção para servir no almoço de família aos finais de semana, ou igualmente em qualquer outra ocasião. 

Estamos falando de uma receita fácil de preparar, inegavelmente saborosa, e que certamente todos seus familiares e amigos vão provar e aprovar.

A princípio, o tempo de preparo é de aproximadamente 35 minutos, e serve 4 porções. Então, vamos ao que interessa ?

Ingredientes:

Molho branco

  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 sachê de tempero pronto para arroz
  • 1 fio de óleo
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho diluído em 1 xícara (chá) de água

Tilápia

  • 1 kg de filés de tilápia temperados com 2 dentes de alho espremidos e sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos levemente batidos com 3 colheres (sopa) de leite e sal a gosto para empanar
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar
  • 300 g de queijo prato ou mussarela em fatias

Modo de Preparo: Tilápia gratinada ao forno

Molho branco

  1. Primeiramente, refogue a cebola com o alho e o tempero para arroz no óleo. Então acrescente o leite e deixe ferver. Adicione o amido diluído e misture até engrossar (deixe mais fino que o normal).

Tilápia

  1. Inicialmente, empane os filés: passe primeiro na farinha, depois no ovo com leite e novamente na farinha.
  2. Em seguida, frite em óleo quente abundante até firmar a casca (não deixe dourar). Então retire e coloque num escorredor de massa para não ficar gorduroso.
  3. Logo após, em uma travessa, alterne camadas de filé e molho branco até acabarem os ingredientes (pelo menos 2 camadas de cada).
  4. Por fim, cubra com o queijo e coloque no forno para gratinar. 
  5. Sirva em seguida, se preferir, com batata na manteiga ou purê, arroz branco e salada.

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Acompanhe também outras receitas, para colocar em prática aí na sua casa de acordo com nossas dicas.