Torta aberta de espinafre e ovos de codorna, você precisa experimentar


Torta aberta de espinafre e ovos de codorna, você precisa experimentar
Torta aberta de espinafre e ovos de codorna

Torta aberta de espinafre e ovos de codorna, você precisa experimentar. Ideal para variar o cardápio e surpreender a todos no lanche do dia a dia.

A torta aberta de espinafre e ovos de codorna é fácil de fazer, prática e inegavelmente deliciosa, que certamente vai agradar seus familiares e amigos.

O tempo de preparo é de 1h20 minutos, e rende em média 8 porções. Então, vamos fazer ?

Ingredientes:

Massa

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de margarina qualy cremosa
  • 1 ovo

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 embalagem de bacon em cubos (140g)
  • 1 cebola em cubos pequenos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 maço de espinafre picado e cozido (só as folhas)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 12 ovos de codorna

Modo de Preparo: Torta aberta de espinafre e ovos de codorna

  1. Primeiramente, para fazer a massa, em uma igela, coloque a farinha, o sal e a margarina. Então adicione o ovo e misture bem com as mãos até obter uma massa uniforme. Cubra com filme plástico e deixe repousar na geladeira por 15 minutos. 
  2. Em seguida, forre com a massa, o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro e coloque ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos.
  3. Então para fazer o recheio, esquente uma frigideira grande em fogo médio, derreta a margarina e frite o bacon. Então doure a cebola e o alho e refogue o espinafre. 
  4. Logo após, polvilhe a farinha e, aos poucos, adicione o leite, misturando sempre para não empelotar. Cozinhe até encorpar, desligue o fogo e deixe esfriar. Adicione o queijo e misture. 
  5. Então, quando a massa já estiver morna, coloque o recheio e, com o auxílio de uma colher de café, faça 12 cavidades pequenas para colocar os ovos de codorna. 
  6. Logo depois, quebre cada ovo dentro de uma cavidade e retorne ao forno por mais 35 minutos ou até que esteja completamente assada. 
  7. Sirva em seguida.

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E aí, gostou ? Aproveite então e compartilhe com sua família e amigos, e não se esqueça de deixar seu comentário, nos dizendo o que achou dessa receita. 

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