Torta de frango com cheddar, aprenda como fazer essa extraordinária receita


Torta de frango com cheddar, aprenda como fazer essa extraordinária receita
Torta de frango com cheddar

Torta de frango com cheddar, aprenda como fazer essa extraordinária receita. Uma ótima pedida para surpreender a todos no lanche da tarde, ou para servir nas refeições principais.

A torta de frango com cheddar é fácil de fazer, muito prática, e inegavelmente deliciosa, que vai certamente agradar toda sua família e amigos.

A princípio, o tempo de preparo é de 1h (+30 min de geladeira), e rende em média 10 porções. Então, vamos à prática ?

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal gelada em cubos
  • 5 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de água gelada
  • 2 gemas para pincelar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em cubos
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar

Modo de Preparo: Torta de frango com cheddar

  1. Primeiramente, em uma vasilha, peneire a farinha e o sal. Acrescente a manteiga, a maionese e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Então adicione a água gelada, aos poucos, sovando somente para ligar.
  2. Logo após, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos. 
  3. Para fazer o recheio, esquente uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 4 minutos. 
  4. Então acrescente o frango, o tomate e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta, salsinha e desligue.
  5. Em seguida, divida a massa em 2 partes e abra com o auxílio de um rolo entre duas folhas plásticas. Então forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, deixando uma pequena sobra de massa na lateral. 
  6. Logo depois, distribua o recheio e coloque o requeijão sabor cheddar às colheradas.
  7. Logo após, cubra com a massa restante, apertando a sobra da borda para fechar. Corte o excesso de massa com a ajuda de uma faca e utilize para decorar a torta.
  8. Por fim, pincele com a gema batida e coloque no forno médio (190º C), pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar. 
  9. Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

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E aí, aprovou ? Aproveite e compartilhe essa receita com sua família e amigos, e não se esqueça de deixar seu comentário, nos dizendo o que achou.

Fique atento também em outras receitas, para colocar em prática aí na sua casa seguindo nossas dicas.