Torta de mousse de chocolate, você não vai resistir a essa excepcional sobremesa


Torta de mousse de chocolate, você não vai resistir a essa excepcional sobremesa
Torta de mousse de chocolate

Torta de mousse de chocolate, você não vai resistir a essa excepcional sobremesa. Uma receita incrivelmente deliciosa, ideal para servir nos finais de semana, ou em ocasiões especiais. 

Estamos falando de uma sobremesa inegavelmente irresistível, prática e fácil de fazer, que é a torta de mousse de chocolate, que toda sua família e amigos vão amar.

A princípio, o tempo total de preparo é de  4 horas, e rende em média 8 porções. Então, vamos ao que interessa ?

Ingredientes:

Massa do Bolo:

  •  6 ovos
  •  5 colheres de sopa de farinha de trigo
  •  5 colheres de sopa de açúcar refinado
  •  2 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó
  •  1 colher de chá de fermento químico para bolo

Mousse de Chocolate

  •  300 g de creme de leite 
  •  225 g de chocolate meio amargo para derreter
  •  1 colher (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó
  •  1 pitada de sal

Modo de Preparo: Torta de mousse de chocolate

Massa do Bolo

  1. Primeiramente, faça o pão de ló de chocolate separando as claras das gemas de ovo. Ponha as gemas em um recipiente com o açúcar e bata até virar um creme.
  2. Em seguida, coloque o açúcar, a farinha, o cacau ou chocolate na mistura de gemas e açúcar, e misture. Deixe o forno pré-aquecido a 190ºC.
  3. Logo após, acrescente as claras batidas na mistura anterior e envolva cuidadosamente com uma espátula, para incorporar na massa sem perder o ar, coloque o fermento e mexa somente até misturar.
  4. Então, coloque esta massa à base de chocolate para torta numa forma de bolo untada e enfarinhada. Asse a 190ºC por 15 minutos. Depois retire do forno e desenforme, para esfriar completamente.

Mousse de Chocolate

  1. Em seguida, prepare o mousse de chocolate caseiro: numa panela coloque o creme de leite e o chocolate e coloque no fogo. Fique mexendo até o chocolate derreter completamente, depois desligue e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente. Reserve na geladeira, para firmar.
  2. Logo após, retire o mousse da geladeira e bata com a batedeira até ficar cremosa e dobrar de volume,
  3. Então, retire o miolo do bolo de chocolate, deixando apenas as laterais e o fundo. Coloque o bolo novamente na forma de bolo usada, ponha o mousse de chocolate no centro do bolo e espalhe com uma espátula. Deixe na geladeira por 3 horas.
  4. Por fim, desenforme a torta mousse, apenas no momento de servir, para ela não desmanchar nem derreter. 
  5. Sirva com calda de chocolate 

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E aí, você aprovou ? Então aproveite essa chance e compartilhe com sua família e amigos, e não esqueça de deixar seu comentário, nos contando o que achou dessa receita.

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