Veja como fazer essa fabulosa rosca de coco com chocolate


Veja como fazer essa fabulosa rosca de coco com chocolate
Rosca de coco com chocolate

Veja como fazer essa fabulosa rosca de coco com chocolate. Uma receita simples, porém deliciosa, que pode ser servida no lanche da tarde ou no café da manhã

A rosca de chocolate com coco pode ser servida no lanche da tarde ou no café da manhã, onde certamente todos vão provar e aprovar.

A princípio, o tempo total de preparo é de 1h20(+1h de descanso), e rende em média 10 porções. Então, mãos na massa ?

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Coco ralado e splits de chocolate para polvilhar

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Cobertura

  • 250g de chocolate meio amargo derretido
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g)

 Modo de Preparo: Rosca de coco com chocolate

  1. Primeiramente para fazer o recheio, misture os ingredientes em uma panela e coloque no fogo baixo, misturando até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. 
  2. Em seguida, no liquidificador bata o fermento, o açúcar, a margarina, o leite, as gemas e o chocolate, coloque em um recipiente e vá adicionando a farinha, aos poucos, até que ao sovar não grude nas mãos. 
  3. Então, se necessário, adicione mais farinha. Sove a massa, divida em bolinhas. 
  4. Logo após, abra cada bolinha e coloque uma porção generosa do recheio. Feche modelando outra bolinha. 
  5. Em seguida, arrume as bolinhas em uma forma de 30 cm de diâmetro de buraco no meio untada e enfarinhada, sobrepondo uma bolinha sobre outra. 
  6. Então, deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. 
  7. Logo após, pincele a gema e coloque no forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar. 
  8. Por fim, retire do forno, deixe amornar, desenforme, regue com os ingredientes da calda misturados, polvilhe com coco e sirva.

Veja também:

Você precisa experimentar esse espetacular rondelli quatro queijos com molho branco

Coloque em prática essa sensacional receita de bolo mousse de leite condensado

Aprenda como fazer esse extraordinário salmão grelhado com purê de batata doce

Prove e aprove essa excepcional receita de empadão de bacalhau

Faça agora esse magnífico pavê de chocolate branco com frutas vermelhas

E aí, gostou ? Então aproveite e compartilhe com sua família e amigos, e não se esqueça de deixar seu comentário, nos dizendo o que achou dessa receita.

Acompanhe também outras receitas, para fazer aí na sua casa de acordo com nossas dicas.