Você não vai resistir a essa fantástica almôndega recheada com queijo


Você não vai resistir a essa fantástica almôndega recheada com queijo
Almôndega recheada com queijo

Você não vai resistir a essa fantástica almôndega recheada com queijo. Uma carne macia e inegavelmente saborosa, para surpreender a todos no almoço de família ou em qualquer outra ocasião.

A almôndega e o queijo formam uma combinação perfeita, trazendo ainda mais sabor a sua refeição, e certamente todos seus familiares e amigos vão adorar.

A princípio, o tempo total de preparo é de aproximadamente 1h30(+30 de descanso), e rende em média 6 porções. Então, vamos ao que interessa ?

Ingredientes:

  • 1kg de carne moída
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola média ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 3 dentes de alho espremido
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 2 ovos

Recheio

  • 350 g de queijo mussarela em cubos

Molho

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • Sal à gosto

 Modo de Preparo: Almôndega recheada com queijo

  1. Primeiramente, em um recipiente, misture os ingredientes da almôndega até ficar homogêneo. 
  2. Então deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, abra círculos de massa de carne nas mãos, coloque um cubo de mussarela e feche formando uma bolinha. 
  3. Logo após, em uma panela, coloque o alho, o azeite, a cebola e frite até dourar. 
  4. Por fim, junte o molho, sal e as almôndegas e cozinhe por 10 minutos ou até apurar.
  5. Sirva em seguida.

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