Você não vai resistir a esse delicioso pastelzinho de coco


Você não vai resistir a esse delicioso pastelzinho de coco
Pastelzinho de coco

Você não vai resistir a esse delicioso pastelzinho de coco. Uma deliciosa receita para inovar e surpreender a todos no lanche da tarde ou em qualquer ocasião.

O pastelzinho de coco é uma receita muito prática, saborosa e que certamente toda sua família e amigos vão amar.

A princípio, o tempo de preparo é de 1h30 (+30 min de geladeira), e rende em média 30 unidades. Então, vamos ao que interessa ?

Ingredientes:

  • 300 g de creme de leite (1 lata)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Açúcar e canela em pó para decorar
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • Óleo quente para fritar

Recheio

  • 395 g de leite condensado (1 lata)
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 canelas em pau
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 coco fresco ralado

Modo de Preparo: Pastelzinho de coco

  1. Primeiramente, para fazer o recheio, coloque o leite, o leite condensado, a canela, os cravos e o coco em uma panela. 
  2. Em seguida, coloque no fogo, misturando sempre, por 15 minutos ou até encorpar. Então retire e deixe amornar. Reserve. 
  3. Para fazer a massa, adicione o creme de leite e a farinha de trigo em uma vasilha. 
  4. Então cubra com filme plástico e coloque na geladeira por 20 minutos. 
  5. Logo após, abra em círculos sobre uma mesa enfarinhada. 
  6. Por fim, recheie e feche, apertando as bordas com o auxílio de um garfo, e frite em óleo quente até dourar. 
  7. Retire, escorra em papel-toalha, e sirva em seguida. 
  8. Passe pelo açúcar misturado com canela em pó e sirva.

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E aí, gostou ? Aproveite então e compartilhe com sua família e amigos, e não se esqueça de deixar seu comentário, nos dizendo o que achou dessa receita. 

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