Você precisa experimentar esse magnífico bolo vulcão dois brigadeiros


Você precisa experimentar esse magnífico bolo vulcão dois brigadeiros
Bolo vulcão dois brigadeiros

Você precisa experimentar esse magnífico bolo vulcão dois brigadeiros. Um bolo absurdamente delicioso que vai surpreender a todos nas mais diversas ocasiões.

O bolo vulcão dois brigadeiros é muito prático, e repleto de saboroso, que certamente vai agradar todos seus familiares e amigos.

O tempo total de preparo é de 1h30min, e rende em média 10 porções. Então, vamos ao que interessa ?

Ingredientes:

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Chocolate granulado e leite em pó para polvilhar
  • Morangos inteiros para decorar

Brigadeiro Escuro

  • 395 g de leite condensado (1 lata)
  • 100 g de chocolate ao leite picado
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Brigadeiro Branco

  • 395 g de leite condensado (1 lata)
  • 100 g de chocolate branco picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo: Bolo vulcão dois brigadeiros

  1. Primeiramente, para fazer o brigadeiro escuro, misture os ingredientes em uma panela, exceto o creme de leite. 
  2. Em seguida, coloque no fogo baixo, misturando até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela. Então retire do fogo, misture com o creme de leite e deixe amornar. 
  3. Então repita o procedimento com os ingredientes do brigadeiro branco. 
  4. Para fazer a massa, na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve. Ainda na batedeira, em outra vasilha, bata o açúcar, a manteiga e as gemas até ficar uniforme. 
  5. Logo após, adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento, batendo até ficar uniforme. Então desligue a batedeira e misture suavemente as claras em neve. 
  6. Logo depois, coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e ponha no forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
  7. Em seguida, coloque o bolo em um prato e preencha o buraco com os dois brigadeiros ao mesmo tempo, deixando transbordar e cobrir todo o bolo. 
  8. Por fim, polvilhe o lado com brigadeiro escuro com granulado e o lado do brigadeiro branco com leite em pó. 
  9. Decore com morangos e sirva em seguida.

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E aí, você gostou ? Aproveite então e compartilhe com sua família e amigos, e não esqueça de deixar seu comentário, nos contando o que achou dessa receita. 

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