Você vai adorar esse irresistível calzone recheado com presunto e queijo


Você vai adorar esse irresistível calzone recheado com presunto e queijo
Calzone recheado com presunto e queijo

Você vai adorar esse irresistível calzone recheado com presunto e queijo. Um sucesso da culinária italiana, para surpreender a todos com um gostoso lanche da tarde.

O calzone recheado de presunto e queijo é fácil de fazer, rápido e inegavelmente delicioso, que vai deixar toda sua família e amigos com água na boca.

O tempo total de preparo é de 1h35 (+1h20 de descanso), e rende 1 unidade. Se desejar fazer uma maior quantidade, é só dobrar a receita. Então, mãos na massa ?

Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
  • 150ml de água morna
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
  • Óleo para untar
  • 1 gema para pincelar

Recheio

  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate temperado
  • 150g de presunto ralado
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 2 tomates fatiados
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo: Calzone recheado com presunto e queijo

  1. Primeiramente, coloque o fermento em uma tigela e dissolva na água morna. Acrescente o sal e o azeite e misture. 
  2. Em seguida, coloque a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da tigela.
  3. Logo após, sove sobre uma mesa lisa e enfarinhada por 10 minutos ou até obter uma massa macia e que não grude nas mãos. Logo após, forme uma bola, cubra e deixe repousar por 40 minutos ou até dobrar de volume. 
  4. Então sove novamente por 5 minutos, cubra e deixe repousar por mais 40 minutos.
  5. Logo depois, com a ajuda de um rolo, abra em uma mesa enfarinhada formando um disco com aproximadamente 35cm de diâmetro e coloque em uma fôrma ligeiramente untada. 
  6. Em seguida, espalhe o molho de tomate, o queijo, o presunto e o tomate. Então polvilhe com orégano e dobre a massa, apertando bem as laterais para fechar. 
  7. Por fim, pincele com a gema e coloque no forno alto, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar levemente. 
  8. Sirva em seguida.

Veja também:

Faça hoje essa imperdível receita de pastel de forno recheado com frango

Veja como fazer esse delicioso bolo de fubá simples

Inove fazendo essa deliciosa receita de omelete de batata doce

Surpreenda a todos com esse sensacional bolo prestígio super recheado

Saiba como fazer essa espetacular costelinha assada com mandioca

E aí, você gostou ? Então aproveite e compartilhe com sua família e amigos, e não se esqueça de deixar seu comentário, nos contando o que achou dessa receita. 

Confira também outras receitas, para fazer aí na sua casa de acordo com nossas dicas.