Aprenda Como Fazer Essa Incrível Receita De Pão Recheado De Frango E Queijo. Saiba Mais !

Aprenda Como Fazer Essa Incrível Receita De Pão Recheado De Frango E Queijo

Aprenda como fazer essa incrível receita de pão recheado de frango e queijo. A opção ideal para um delicioso lanche da tarde.

A princípio, o tempo total de preparo é de 1h20 (+1h de descanso), e rende em média 20 porções. Então, mãos à obra ?

Ingredientes:

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 170 g de iogurte natural (1 pote)
  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 2 gemas para pincelar

Recheio

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada à gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de catupiry

Modo de Preparo: Pão Recheado de Frango e Queijo

  1. Primeiramente, esquente uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
  2. Em seguida, adicione o extrato e refogue por 2 minutos. Acrescente o milho, o frango, a azeitona, pimenta, sal, salsa e refogue por 2 minutos.
  3. Logo após, deixe esfriar e misture o queijo e o catupiry. Reserve.
  4. Então, bata no liquidificador o fermento, a água, o iogurte, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e metade da farinha.
  5. Em seguida, coloque em um recipiente e acrescente a farinha restante aos poucos, até obter uma massa lisa que desgrude das mãos.
  6. Se necessário, acrescente mais farinha. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
  7. Então, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando dois retângulos.
  8. Logo após, espalhe o recheio e enrole como rocamboles, fechando as pontas.
  9. Por fim, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, pincele com a gema e ponha no forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até dourar.
  10. Deixe amornar e sirva.

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