O creme de leite é um ingrediente bastante incomum na Espanha, mas se torna um alimento básico se formos para outras cozinhas da Europa ou da América do Norte e Central. É usado como condimento em saladas, assados, legumes, sopas, etc., como molho para molhos ou, muito importante, em confeitaria. Na culinária Tex-Mex, é adicionado a nachos, tacos, burritos e outros pratos similares. É muito fácil de fazer e proporciona um sabor único, com uma nota ácida e refrescante. Você pode guardá-lo por cerca de 5 dias em um pote hermético na geladeira ou congelar.
México
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