Cogumelo bhaji é um prato vegano típico da Índia. Os cogumelos são cortados em fatias grossas para dar uma textura carnuda. Seu sabor é destacado graças ao molho, à base de tomate, cebola e especiarias como coentro e cominho. Você pode regular o nível de tempero adicionando menos pimenta. Propomos esta receita como entrada, mas pode ser um prato principal completo e delicioso se a acompanhar com arroz basmati ou pão indiano.
- Para 4 pessoas
- Espetos e entradas
- Índia
Ingredientes
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