Bolo de pêssego com chantilly, surpreenda a todos com essa irresistível receita
Bolo de pêssego com chantilly, surpreenda a todos com essa irresistível receita. Um bolo absurdamente delicioso, ideal para para servir como sobremesa em diversas ocasiões.
O bolo de pêssego com chantilly é fácil de fazer, super prático e inegavelmente maravilhoso, e que certamente toda sua família e amigos vão adorar.
O tempo total de preparo é de 40 minutos, e rende em média 8 porções. Então, vamos à receita ?
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 5 ovos
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 2 latas de pêssego em calda (reserve 1 xícara (chá) da calda)
- 1 e 1/2 kg de creme de leite fresco gelado
Modo de Preparo: Bolo de pêssego com chantilly
- Primeiramente, em uma vasilha, peneire a farinha e o fermento e reserve.
- Em seguida, na batedeira bata os ovos por 5 minutos e acrescente metade do açúcar aos poucos e bata por mais 15 minutos ou até obter uma gemada clara e encorpada.
- Então desligue e misture suavemente a farinha em movimentos de baixo para cima, com uma colher.
- Logo após, coloque em uma fôrma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos. Espere amornar e desenforme. Então espere esfriar e corte ao meio. Reserve alguns pêssegos para decorar e pique o restante.
- Logo depois, em uma batedeira, bata o creme de leite com o açúcar restante em velocidade baixa, até obter ponto de chantilly e misture metade com o pêssego picado.
- Em seguida, coloque um disco de massa em um prato onde irá servir o bolo e regue com metade da calda reservada.
- Então espalhe o chantilly misturado com o pêssego e coloque a outra massa. Logo após, regue com a calda restante e cubra com chantilly, fazendo picos com o auxílio de um garfo.
- Por fim, decore com os pêssegos reservados, e coloque na geladeira por 1 hora antes de servir.
Dica: Se desejar, polvilhe com raspas de limão e laranja (opcional).
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