Bolo de pêssego com chantilly, surpreenda a todos com essa irresistível receita

Bolo de pêssego com chantilly, surpreenda a todos com essa irresistível receita

Bolo de pêssego com chantilly, surpreenda a todos com essa irresistível receita. Um bolo absurdamente delicioso, ideal para para servir como sobremesa em diversas ocasiões.

O bolo de pêssego com chantilly é fácil de fazer, super prático e inegavelmente maravilhoso, e que certamente toda sua família e amigos vão adorar.

O tempo total de preparo é de 40 minutos, e rende em média 8 porções. Então, vamos à receita ?

Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 5 ovos
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 2 latas de pêssego em calda (reserve 1 xícara (chá) da calda)
• 1 e 1/2 kg de creme de leite fresco gelado

Modo de Preparo: Bolo de pêssego com chantilly

1. Primeiramente, em uma vasilha, peneire a farinha e o fermento e reserve.
2. Em seguida, na batedeira bata os ovos por 5 minutos e acrescente metade do açúcar aos poucos e bata por mais 15 minutos ou até obter uma gemada clara e encorpada.
3. Então desligue e misture suavemente a farinha em movimentos de baixo para cima, com uma colher.
4. Logo após, coloque em uma fôrma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos. Espere amornar e desenforme. Então espere esfriar e corte ao meio. Reserve alguns pêssegos para decorar e pique o restante.
5. Logo depois, em uma batedeira, bata o creme de leite com o açúcar restante em velocidade baixa, até obter ponto de chantilly e misture metade com o pêssego picado.
6. Em seguida, coloque um disco de massa em um prato onde irá servir o bolo e regue com metade da calda reservada.
7. Então espalhe o chantilly misturado com o pêssego e coloque a outra massa. Logo após, regue com a calda restante e cubra com chantilly, fazendo picos com o auxílio de um garfo.
8. Por fim, decore com os pêssegos reservados, e coloque na geladeira por 1 hora antes de servir.

Dica: Se desejar, polvilhe com raspas de limão e laranja (opcional).