Panqueca de frango com queijo experimente ainda hoje essa fabulosa receita

Panqueca de frango com queijo experimente ainda hoje essa fabulosa receita

Panqueca de frango com queijo experimente ainda hoje essa fabulosa receita. Uma ótima opção para surpreender a todos nas refeições principais.

A panqueca de frango com queijo é muito prática, de rápido preparo, e fica uma delícia, e que certamente vai agradar seus familiares e amigos.

O tempo total de preparo é de 1h20 minutos, e rende em média 12 porções. Então, vamos à receita ?

Ingredientes

Massa:

• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de óleo de soja
• 1 xícara de leite
• 2 colheres queijo ralado
• 1 colher de amido de milho
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 1 peito de frango desfiado
• 1 xícara de azeitonas verdes
• 2 cebolas pequenas
• 1 caldo de galinha
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sal
• 2 colheres de margarina
• 300g de mussarela
• molho de tomate (pronto) lata
• 1 colher pimenta-do-reino preta
• 1 colher de óleo

Modo de Preparo: Panqueca de frango com queijo

1. Primeiramente, bata os 2 ovos, depois coloque o óleo, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e o queijo ralado em uma frigideira antiaderente.
2. Em seguida, coloque uma concha da massa frita, vire ela e reserve.
3. Para fazer o recheio, cozinhe o peito, desfie e depois aqueça a panela adicionando uma colher de óleo. Então acrescente a cebola, doure e adicione o alho e o frango desfiado.
4. Logo após, frite bem e depois coloque o caldo de galinha, a manteiga, a pimenta-do-reino, e por último, a azeitona.
5. Logo depois, coloque na panqueca 2 fatias de mussarela no meio, uma colher de recheio e dobre em formato de rocambole.
6. Por fim, coloque em uma travessa e por cima a mussarela, o molho de tomate pronto e coloque para gratinar por 5 minutos no forno pré-aquecido. Sirva em seguida.