Mousse de iogurte com morango e limão, inove e surpreenda com essa delícia
Índice
Mousse de iogurte com morango e limão, inove e surpreenda com essa delícia. Uma receita diferente, para quem gosta de variar no cardápio de sobremesas.
O mousse de iogurte com morango e limão é fácil de fazer, prático e fica muito cremoso, e que vai certamente agradar sua família e amigos.
A princípio, o tempo de preparo é de 30 min (+2h de geladeira), e rende em média 10 porções. Então, vamos à receita?
Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 copos de iogurte natural (400g)
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
Cobertura
- 2 xícaras (chá) de morango picado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Folhas de hortelã e morangos para decorar
Modo de Preparo: Mousse de iogurte com morango e limão
- Primeiramente, coloque na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, em outra vasilha, bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume.
- Em seguida, sem deixar de bater, adicione o iogurte aos poucos, o suco de limão e as raspas.
- Logo após, polvilhe a gelatina na água fria, e dissolva em banho-maria. Misture ao creme de gemas e em seguida acrescente as claras batidas em neve.
- Então coloque em taças pequenas, previamente umedecidas. Coloque na geladeira por 2 horas.
- Enquanto isso, no liquidificador bata os morangos com o açúcar e reserve na geladeira.
- Por fim, desenforme o mousse, despeje o molho de morango, e decore com folhas de hortelã e morangos antes de servir.