Aprenda Como Fazer Essa Incrível Receita De Pão Recheado De Frango E Queijo. Saiba Mais !

Aprenda Como Fazer Essa Incrível Receita De Pão Recheado De Frango E Queijo

Aprenda como fazer essa incrível receita de pão recheado de frango e queijo. A opção ideal para um delicioso lanche da tarde.

A princípio, o tempo total de preparo é de 1h20 (+1h de descanso), e rende em média 20 porções. Então, mãos à obra ?

Ingredientes:

• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 170 g de iogurte natural (1 pote)
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 2 gemas para pincelar

Recheio

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada à gosto
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de catupiry

Modo de Preparo: Pão Recheado de Frango e Queijo

1. Primeiramente, esquente uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Em seguida, adicione o extrato e refogue por 2 minutos. Acrescente o milho, o frango, a azeitona, pimenta, sal, salsa e refogue por 2 minutos.
3. Logo após, deixe esfriar e misture o queijo e o catupiry. Reserve.
4. Então, bata no liquidificador o fermento, a água, o iogurte, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e metade da farinha.
5. Em seguida, coloque em um recipiente e acrescente a farinha restante aos poucos, até obter uma massa lisa que desgrude das mãos.
6. Se necessário, acrescente mais farinha. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
7. Então, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando dois retângulos.
8. Logo após, espalhe o recheio e enrole como rocamboles, fechando as pontas.
9. Por fim, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, pincele com a gema e ponha no forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até dourar.
10. Deixe amornar e sirva.