Futomaki é uma das variedades do grande embaixador da gastronomia japonesa, o sushi. Quando se pensa em comida japonesa, logo vem à mente o rolo de alga recheado com arroz e outros ingredientes. Nesse caso, nossas peças serão maiores que as de outros tipos de maki. Sua elaboração é delicada e requer muita técnica, mas depois que você pega o jeito, vai fluir bem (literal e metaforicamente ;-P ).
Para prepará-los, você precisará ter o arroz shari para sushi pronto com antecedência.
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