Imagine Ganhar Muitos Elogios Com Esse Maravilhoso Risoto Cremoso de Camarão. Veja Mais !

Imagine Ganhar Muitos Elogios Com Esse Maravilhoso Risoto Cremoso de Camarão

Imagine ganhar muitos elogios com esse maravilhoso risoto cremoso de camarão. Quem aprecia risoto aprecia o prato em si, seja do ingrediente que for. Mas se for de camarão e cremoso, o risoto é ainda melhor.

Estamos falando de um prato inegavelmente maravilhoso, que é o Risoto Cremoso de Camarão, que é prático, fácil de fazer, e certamente toda sua família e amigos vão amar.

A princípio, o tempo de preparo é de aproximadamente 35 minutos e rende em média de 3 a 4 porções. Então, vamos ao que interessa ? 

Ingredientes:

• 500 g de camarão cinza limpo
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de arroz arborio
• 2 tabletes de caldo de camarão
• 1 colher de sopa rasa de requeijão cremoso
• 60 g de queijo provolone ralado (ralo grosso)
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal à gosto
• Suco de 1 limão
• 1 taça de vinho branco
• 1 litro de água aproximadamente

Modo de Preparo: Imagine Ganhar Muitos Elogios Com Esse Maravilhoso Risoto Cremoso de Camarão.

1. Primeiramente, num recipiente tempere o camarão com sal à gosto, metade do alho, e o suco de limão – deixe temperar por uns 10 min.
2. Depois em uma frigideira (ou panela mais aberta) frite com a metade da cebola e 1 colher de manteiga por uns 6 minutos (reduzindo a água que soltar). Reserve para concluir posteriormente.
3. Em seguida, leve ao fogo um copo com água e o caldo de camarão, e deixe ferver.
4. Em uma panela de fundo grosso frite com 1 colher de manteiga o restante do alho e da cebola, acrescente o arroz arbóreo, sal à gosto e frite um pouco, despeje o vinho branco, deixe evaporar o álcool. Logo após, acrescente aos poucos a água com o caldo de camarão e vá misturando sempre. Não deixe  secar totalmente, pois este arroz, deve conter um pouco do caldo.
5. Antes que o arroz esteja totalmente cozido, adicione o requeijão cremoso e o queijo provolone ralado, misture para incorporar e junte o camarão e a noz moscada. Por fim, tampe a panela por 2 minutos e sirva.
6. Se desejar decore com camarões maiores ou com mussarela.
7. Bom apetite!