Cannoli de chocolate, surpreenda a todos com esse maravilhoso doce


Cannoli de chocolate, surpreenda a todos com esse maravilhoso doce
Cannoli de chocolate

Cannoli de chocolate, surpreenda a todos com esse maravilhoso doce. Uma excelente sugestão para você inovar nas receitas de sobremesas e surpreender a todos.

O cannoli de chocolate é um doce diferenciado, muito prático e inegavelmente delicioso, que certamente vai agradar toda sua família e amigos.

A princípio, o tempo de preparo é de aproximadamente 1h20 minutos e rende em média 15 porções. Então, mãos ao trabalho ? 

Ingredientes:

  1. Primeiramente, para fazer a massa, misture todos os ingredientes e sove até ficar uma massa uniforme. Então, deixe repousar por 2 horas.
  2. Em seguida,  abra a massa bem fina e meça em quadrados, usando como base o tamanho do canudinho de metal. Depois, pincele um pouco de água para colar.
  3. Logo após, envolva o canudo com a massa e frite em óleo quente. Então escorra em papel toalha e espere amornar. 
  4. Logo depois, retire o canudo de metal com cuidado e passe no açúcar.

Recheio

  1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes numa panela e ponha no fogo até o ponto de brigadeiro mole.
  2. Por último, recheie os canudos e decore à gosto. Se desejar, passe no pistache picado, confeitos, e decore com cereja.

Modo de Preparo: Cannoli de chocolate

  1. Primeiramente, em uma vasilha, misture a gordura, o açúcar, a farinha e o ovo. Acrescente a canela e o vinho, aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa lisa e macia. 
  2. Em seguida, abra a massa com um rolo em uma mesa enfarinhada até ficar fina. 
  3. Logo depois, corte a massa em círculos de 10cm e enrole cada círculo de massa em cilindros de alumínio untados, selando com a clara. Então frite, aos poucos, em óleo quente até dourar levemente. 
  4. Logo após, retire as massas dos cilindros com cuidado e reserve.
  5. Para fazer o recheio, coloque o leite condensado, a manteiga, o coco e a gema ao fogo médio, misturando sempre até encorpar. Desligue e misture o creme de leite. 
  6. Então deixe amornar e recheie os canudinhos. 
  7. Por fim, coloque em um refratário e sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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