Polenta recheada com catupiry, você precisa experimentar essa deliciosa receita


Polenta recheada com catupiry, você precisa experimentar essa deliciosa receita
Polenta recheada com catupiry

Polenta recheada com catupiry, você precisa experimentar essa deliciosa receita. Um prato pra lá de saboroso, ideal para as refeições principais do dia a dia, seja para o almoço ou para o jantar.

A polenta recheada com catupiry é uma receita prática, tradicional e inegavelmente deliciosa, que certamente todos seus familiares e amigos vão adorar.

A princípio, o tempo total de preparo é de 50 minutos, e rende em média 6 porções. Então, vamos fazer ?

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 150 g de queijo mussarela ralado

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 lata de molho de tomate pronto (340g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry

Modo de Preparo: Polenta recheada com catupiry

  1. Primeiramente, para fazer o recheio, esquente uma panela com a manteiga, em fogo alto, e frite a carne por 4  minutos. Então abaixe o fogo, acrescente a cebola e refogue até dourar ligeiramente. 
  2. Em seguida, acrescente o tomate, o caldo de carne, o molho e cozinhe por 10 minutos, misturando aos poucos. Então tempere com sal e pimenta, misture, desligue o fogo e reserve.
  3. Enquanto isso, para fazer a polenta, dissolva o fubá na água em uma panela. Então coloque no fogo médio, adicione a manteiga, sal e cozinhe, misturando até encorpar levemente. 
  4. Logo após, desligue o fogo e coloque metade da polenta em uma travessa média. Então distribua o recheio por igual, adicionando o catupiry com o auxílio de uma colher. 
  5. Então, cubra com o restante da polenta e polvilhe com a mussarela. Coloque no forno alto, pré-aquecido, por 8 minutos ou até gratinar. 
  6. Por fim, desligue, retire do forno e sirva em seguida.

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E aí, gostou ? Então aproveite e compartilhe com sua família e amigos, e não esqueça de deixar seu comentário, nos falando o que achou dessa receita.

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